【资料图】

乳鸽适合哪些人群吃

乳鸽是具有滋阴益气、补肾养血、祛风解毒之效的良好补益性动物食品，一般人群都可食用，特别适合病后体虚、头晕神疲、血虚经闭人群适量食用。

中医认为，乳鸽性平，味甘咸，归肺、肝、肾经，具有滋阴益气、补肾养血、祛风解毒之效，适合于病后体虚、头晕神疲、血虚经闭、记忆力减退、皮外恶疮疥癣等人群适量食用。

乳鸽肉的营养价值比较高，属于高蛋白低脂肪食物，蛋白质易被人体消化吸收利用，并富含多种维生素www.nfysw.com和矿物质，具有很好的滋补作用。正常人群适量食用可以补充优质蛋白质、各种营养素和矿物质。也适合于肥胖症、代谢综合征、糖尿病、慢性癌症、疾病恢复期等患者适量食用，具有一定的滋补作用。乳鸽可搭配淮山、枸杞子、银耳等一起炖煮熬汤，其味道及营养效果更佳。