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1、粽子又称“粟米”、“玉米饺”,是用糯米包裹饺子叶蒸成的,是汉族传统节日食品之一。粽子早在春秋时期就出现了。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代,粽子成为端午节的食物。
2、粽子的由来:粽子的传说是为了纪念投江自尽的屈原而流传下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。当屈原到达河边时,他披散着头发,沿着水泽边走边唱。显得憔悴消瘦。当渔夫看到他时,他问道:“你不是三闾博士吗?你为什么来这里?”屈原说:“天下皆浊,唯我无罪;所有人都陶醉了,但只有我一个人醒着。于是被流放。”渔夫说:“圣人不为外物所缚,能随世界而变。整个世界都是浑浊的,为什么不随大流,火上浇油呢?大家都醉了,不如吃点酒糟,喝点酒?为什么要拥抱玉一般的品质,却让自己被放逐?”屈原说:“我听说刚洗过头发的人必须弹掉帽子上的灰尘,刚洗过澡的人必须抖落衣服上的灰尘。谁能让自己无辜的身体被外物污染?我宁愿投入一条长河,死在一条河鱼的肚子里。我怎么能让自己变得高尚,忍受世俗的污垢呢?”于是他写了《怀沙》赋,然后把石头扔进汨罗江等死。传说当地人为了防止他的尸体被鱼吃掉,就把饭团(粽子)扔到河里,所以每年的这一天包粽子吃是一种习俗。
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